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Le prix des produits alimentaires frais . R éseau des. N ouvelles des. M archés. Bilans de campagne: Restauration collective: Le RNM: PRIX PAR MARCHÉ: PRIX PAR PRODUIT: PRIX PAR MARCHÉ . PRIX Prixau kilo 16,00 €/kg Prix soldé Ajouter à la liste : 2 mini-pots fraise-bergamote bio Voir quand même 2 mini-pots fraise-bergamote bio. Haut de page Picard, informations pratiques et liens utiles Livraison à domicile à 5€ Satisfaction de 4,7/5* Paiement 100% sécurisé et protection de vos données Service client 6/7j Au +33 9 70 82 11 00 service gratuit + prix d’appel Bienconserver les fraises fraîches. Les fraises sont des fruits fragiles, mangez-les de préférence dès votre retour à la maison ! Elles se conservent jusqu’à 48h00 dans leur barquette non ouverte dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Sortez-les 20 min avant utilisation pour qu’elles libèrent tous leurs arômes à l'air Achetezvotre produit surgelé Glace façon cannelé, crème glacée chez Picard. 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Publié le mardi 19 avril 2022 Les consommateurs français devraient consommer des fruits et légumes produits en France, mais encore faudrait-il que ces premiers connaissent les réelles saisons de production... Or, dès la mise sur les étales des premières fraises, ou même des tomates, durant toute l’année, ils ne peuvent s’empêcher d’en consommer. Le monde marche sur la tête. Les fraises et tomates françaises hors de prix ? Tant mieux, c’est que ce n’est pas la bonne saison pour les consommer ! Cultivés sous serres chauffés, le prix de revient à la production explose. Ce non sens écologique est de la responsabilité des consommateurs. Ces derniers ne peuvent s’empêcher de consommer ces fraises sans goûts, ces tomates toute l’année... Même en Espagne, les fraises du mois de mars n’ont aucun goût ! Certains sont tenus d’ajouter du sucre ou encore de les consommer avec de la glace, car ce sont des fruits en bois ! La culture sous serre chauffée encore autorisée ? En bio, le chauffage des serres sera autorisé à partir de 2025 mais uniquement à l’aide d’énergies renouvelables et la commercialisation des fruits et légumes devra rester saisonnière. En attendant, le grand cirque continue. Les producteurs ne font que répondre à la demande des consommateurs. Si ces derniers n’achèteraient pas, les producteurs décaleraient leur production à des périodes plus favorables. Le tarif du gaz a fortement augmenté. Problème, les tomates produites dans le pays sont issues de culture hors-sol, c’est-à-dire qu’elles poussent dans des serres chauffées au gaz. Environ 95% des tomates sont issues de ce mode de culture. "Le prix s’est longtemps situé entre 15 et 30 euros le mégawatt heure. Fin 2021, on était sur du 80 euros en moyenne, ce qui était déjà difficile. En février, avec le conflit, c’est passé à 220 euros, soit 10 fois le prix", a expliqué au Figaro Christophe Rousse, président de Solarenn, une coopérative de producteurs bretons de tomates, avant d’établir une comparaison frappante "C’est comme si le gazole était passé à 15 euros le litre d’un coup". Le prix du kilo de tomates pourrait doubler Les producteurs sont donc dans l’obligation de s’adapter. Certains ont fait le choix de retarder les plantations et d’entamer les récoltes plus tôt tout en baissant la température de la serre, comme le rapporte TF1, quand quand d’autres ont décidé de ne planter que la moitié des plants ou d’en jeter une partie. Pour arriver à tirer des bénéfices, les producteurs devraient doubler le prix au kilo de leurs tomates, ce qui risque de pousser les consommateurs à se tourner vers les produits moins onéreux venus d’Espagne ou du Maroc. Pour rappel, en Ile de France, la période de production des tomates de pleine terre est au mois de juillet. De savoureuses tomates, rien à voir avec les tomates de serre, gavées aux nutriments par arrosage, à l’exposition de CO2 injecté dans les serres... 📧 Recevez tous les jours, dès 9 heures du matin, les infos qui comptent pour votre épargne Envoi quotidien par courriel des actualités de l’épargne, les nouvelles offres, les nouveaux placements épargne, les variations de taux d’intérêts, les nouvelles primes, les dates clés à ne pas louper... Les news fiscales et immobilières. Sans publicité, sans spams, sans autre exploitation de votre adresse courriel que celle de vous envoyer ce courriel quotidien. Vous pouvez vous désabonner directement sur chaque envoi, via le lien situé en bas de page du courriel. Une question, un commentaire? Sur le même sujetRevue de presseMauvaises habitudes de consommation des fraises sans goût sur les étales en mars et avril ? Pourquoi continuer d’en acheter ?Non-sens écologique majeur. Vous trouvez que les premières fraises de la saison n’ont pas de goût ? Pourquoi en achetez-vous alors ? Les premières fraises sur nos étales viennent d’Andalousie, et n’ont ... Flambée des prix de l’énergie cultivés sous... à lire également 👨‍ News socio-écoArrêt des voitures à moteur thermique en Californie à partir de 2035NOUVEAUTÉ !À l’instar des dispositions prises en Europe, les USA, du moins, la Californie, prend une mesure similaire, interdisant la commercialisation de voitures neuves à moteur thermique. Une mesure que peu ... 👨‍ News socio-écoLe monde à l’envers des cryptos les folles spéculations sur les noms de domaines ETHNOUVEAUTÉ !La spéculation sur les noms de domaines ETF bat son plein depuis quelques mois. 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Singer - France Télévisions La saison de la fraise d’Alsace est lancée, avec plus d’un mois de retard. La faute à une météo capricieuse. À Entzheim Bas-Rhin, c’est une habitude qui remonte aux années 1980 la libre cueillette des fraises en Alsace. Une cinquantaine de producteurs cultivent 200 hectares dans la région et la moitié des terres est réservée à cette pratique. "Je viens tous les ans, parce que je suis toujours déçu de ce que j’achète dans le commerce", indique un homme. Cette année, la saison débute en juin. Quelques semaines de retard à cause d’une météo capricieuse. En contrepartie, la fraise a pu mûrir. "Elles sont très bonnes, très sucrées, parce qu’il fait beau depuis plusieurs jours. C’est vraiment les 48 dernières heures qui sont décisives pour la fraise", indique Olivier Grinner, président de l’association des producteurs de fraises d’Alsace. La récolte deviendra salade, confiture ou tarte, pour un prix attractif autour de 3,5 € le kilo. La libre cueillette se poursuit dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin jusqu’à la fin du mois de juillet. en chiffres LES CHIFFRES STATISTIQUES DE LA FRAISE DANS LE MONDE La production mondiale de fraise a plus que doublé en plus de 15 ans. En 1990 cette production atteignait 2,3 millions de tonnes et atteint plus de 8 millions de tonnes en 2014. La production de fraises connaît une hausse au niveau mondial depuis 2010. Evolution de la production mondiale de fraises en tonnes dans le monde entre 1980 et 2014 Les 10 plus gros pays producteurs au monde représentent plus de 80% de la production mondiale, les trois principaux pays producteurs en 2014 sont la Chine, les Etats-Unis et le Mexique avec respectivement une production de 3 122 036 tonnes,1 371 573 tonnes et 458 972 tonnes de fraises. Les 10 plus gros pays producteurs mondiaux de fraises en volume en tonnes en 2014 CHIFFRES STATISTIQUES DE LA FRAISE EN EUROPE Principaux pays producteurs La production de fraise dans l'Union Européenne s'élève en 2015 à 1 207 000 tonnes. C'est toujours, en 2015, l'Espagne qui est en tête avec 397 000 tonnes suivie de la Pologne et de l'Allemagne. La France arrive au sixième rang avec 57 000 tonnes de fraises produites. Les 10 plus gros pays producteurs de fraises en volume en tonnes en Europe en 2015 LA PRODUCTION DE FRAISES EN FRANCE EN 2015 La France est, en 2015, le 7ème pays producteur de fraise avec 47 000 tonnes produites selon Eurostats et le 6ème importateur de fraises en volume. L'importation résulte d'une demande élevée par rapport à l'offre. Néanmoins les volumes produits se sont stabilisés mais ne suffisent pas à combler la gourmandise des français ! Répartition de la production de fraises en France en 2016 en tonnes La consommation de fraises en France en 2015 • En 2015, les français consommaient environ 108 000 tonnes de fraises ! • Les achats de fraises sont en augmentation depuis 2010. • C'est un fruit dynamique et plein de ressources ! • La fraise est le fruit préféré des enfants et c’est l’un des fruits les plus consommés • par les foyers avec enfant. • Des acheteurs plus nombreux, qui achètent plus souvent. • Quasiment les 3/4 des consommateurs interrogés achètent de la fraise ! • Les achats de fraise sont plus importants dans les hypermarchés et supermarchés, mais le prix est plus élevé au niveau des marchés et primeurs achat faible. Source Kantar Worldpanel 2016 CHIFFRES STATISTIQUES DE LA FRAISE EN LOT ET GARONNE La Fraise en Lot-et-Garonne c'est Environ 200 producteurs et près de 500 hectares de production dont 220 hectares en jardins suspendus. C'est aussi une production de 12 192 tonnes en 2015, soit près de 22% de la production nationale et 63% de la production en Aquitaine Memento de la Statistique Agricole Aquitaine, Agreste 2015. La production de fraises dans le département représente 14% du chiffre d'affaires des fruits et légumes en Lot-et-Garonne. Aujourd'hui la production se stabilise et se qualifie grandement, notamment avec la culture des Gariguette, Ciflorette et Charlotte, Fraises Label Rouge, garantes d'une qualité supérieure. Cette production de qualité est orchestrée par l'AIFLG qui regroupe 14 adhérents produisant plus de 12 000 tonnes de fraises en 2015. Répartition de la production de fraises par variétés en Lot-et-Garonne en 2015 en tonnes Profil variétal fraiseAu sein de l'AIFLG, le profil variétal se caractérise par une prépondérance de la Gariguette. Le fleuron du Lot-et-Garonne représente 44% des volumes produits par les adhérents. La variété Cléry est aujourd’hui, la seconde variété produite avec 24% des volumes. La représentativité de la Charlotte au niveau des volumes est de 10%. Concernant Ciflorette, elle est stable avec 8% des volumes. Darselect voit ses volumes chuter pour ne représenter, en 2015, plus que 1% de la production. L’ensemble des fraises rondes concernent 7% de la production et 6% pour la Mara des bois.

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